ル・クルーゼ で炊き込みご飯(一合) レシピ・作り方

ル・クルーゼ で炊き込みご飯(一合)
  • 約30分
banbi1972
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直ぐに炊き込みご飯を作りたい時はル・クルーゼが便利
ソースパン16CMを使用しました

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 切身半分
  • にんじん 1/3本
  • しめじ、えのき 各1/3袋
  • ◎醤油、酒、みりん 各大さじ1弱
  • ◎塩 小さじ1/4
  • ◎和風だしの素 小さじ1/2
  • 一合
  • 170cc

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切る
    にんじん千切り
    しめじ、えのきは5〜6cmに切る
  2. 2 耐熱ボウルに鶏肉と◎調味料と入れてレンチン1〜2分
    鶏肉に軽く火を通す程度で良い
    この時、調味料の味見する
    (あっさり焼き鳥タレな感じ?)
  3. 3 お米の上に冷ました鶏肉の調味液と水を入れ
    その上にカットしたにんじん、しめじ、えのきを入れ
    火にかける
  4. 4 中火で炊き、沸騰してきたら
    蓋をして弱火で10〜15分ぐらい炊く
    その後、10分蒸らして完成

きっかけ

ル・クルーゼでご飯を炊いたら美味しいので きのこと鶏肉で炊き込みご飯にしてみる

おいしくなるコツ

米1合(180cc)に対して水1カップ(200ml)が基本 調味液の分少なめに水の量を調節する できあがりの味が薄い場合は塩を加え調節する

  • レシピID:1250018067
  • 公開日:2024/02/27
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