包丁いらず！しめじとじゃこの素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは石づきを切り落とし、ほぐして耐熱容器に入れる。

   

2. 2 ①に鰹たっぷりつゆを加えて、軽く混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、500wのレンジで2分加熱する。

   

3. 3 ②にごま油を加えて混ぜ合わせる。

   

4. 4 大葉は手で食べやすい大きさにちぎる。

   

5. 5 たっぷりのお湯にそうめんを加えて、1分半茹で、ザルにあげて流水で揉み洗いし、水気を切る。

   

6. 6 そうめんを器に盛り付ける。

   

7. 7 しめじをそうめんにかける。

   

8. 8 ちりめんじゃこと大葉をトッピングする。