竹輪とエノキと揚げボールとフキの煮物。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ふきを２～３分茹で、冷水で締め、スジをむいて３～４センチ幅にカットする。
- 2 鍋に水、揚げボール、竹輪、エノキ、１を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら酒、みりん、だしの素、醤油、砂糖を加え、落し蓋をし６～８分煮込む。
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