せいろで時短節約！ブロッコリーとささみのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れ沸かす。
   せいろは水で濡らし、水気をきる。
   クッキングシートにアイスピックなどで数カ所穴をあける。
2. 2 ブロッコリーは小房に切り分ける。
   クッキングシートの上に並べる。

   

3. 3 ささみの筋をとる。
   沸騰したら、酒とささみを入れひと煮立ちしたら、鍋の上にせいろをのせる。

   

4. 4 ３分くらい蒸したら火を止め、そのまま冷めるまで放置する。
   ★のごま油、鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、白ごまをボウルに入れ混ぜ合わせる。

   

5. 5 ささみの粗熱がとれたら食べやすい大きさにほぐす。
   ボウルにささみとブロッコリーを加え★の調味料とからめる。

   

6. 6 器に盛って完成。
   
   ※ささみの茹で汁はお吸い物や中華スープとして使います。