ブロッコリーの豆板醤マヨ炒め レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
作り方
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1
ブロッコリーは軸も葉も食べやすい大きさに切り 花の方は小房に分けます。ぜーんぶ食べましょう
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2
フライパンにごま油、豆板醤、にんにくを置いて溶かしつつ、横にマヨネーズも入れたら中火で加熱スタート
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3
ブロッコリーを入れて炒め、周りに油やマヨネーズのツヤが出て来たら 塩を少しだけ振り水を入れて蓋をして3〜5分蒸し煮します
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4
蓋を開けて しょうゆを小さじ１ほどかけて混ぜたら 出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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