れんこん入りつくね レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
れんこんは薄切りにしてから細かく刻みます 薄切りにして後で表面に飾ります
-
2
ボウルにひき肉、卵、片栗粉、塩を入れて捏ねたら
-
3
れんこんの刻み、玉ねぎor小葱の刻みを入れて混ぜて 8等分にして平たい円形に作り、面倒でなければれんこん薄切りも表面に乗せます
-
4
フライパンに油を敷き 半量ずつ中火で焼きます 周りが白くなったら裏の色を見てきつね色になっていたら裏返して蓋をして5分焼きます
-
5
残りの半分も同じように焼きます。フライパンに しょうゆ みりん 酒 水を入れて 沸騰させ 焼いたつくねを入れて絡めて
-
6
お皿に盛り付けて出来上がり
つくねを焼く前に 分量外で ピーマン赤緑を 乱切りにしてフライパンで焼いておきました
あなたにイチオシの商品
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
