牛と春菊のつけ汁de水沢うどん。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水沢うどん ２００ｇ
- 牛薄切り肉 １００ｇ
- 春菊 ２株
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ６０ｃｃ程度
- 水 ３カップ程度
- 刻みのり・刻みネギ ひとつまみ
作り方
-
1
鍋に水、めんつゆを沸かす。
沸騰したら牛薄切り肉と春菊を加え、さっと火を落とす。 -
2
水沢うどんを茹で、冷水で絞める。
刻みのりを飾る。 -
3
完成。
お好みで刻みネギを添えて、どうぞ。
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