ひと手間加えて☆ウインナーと青梗菜のカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用したカルボナーラソースです。

   

2. 2 パクチーを粗みじん切りにします。

   

3. 3 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

4. 4 青梗菜です。5cmぐらいに切ります。

   

5. 5 株の部分は縦に6等分します。

   

6. 6 ザルに入れて水洗いしておきます。

   

7. 7 ラップをして電子レンジで2分ほど加熱します。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。

   

8. 8 玉ねぎはスライスします。

   

9. 9 ウインナーは斜め切りにします。

   

10. 10 フライパンにオリーブオイルをひき火にかけます。ウインナーを炒めます。

    

11. 11 玉ねぎを加えて炒めます。

    

12. 12 青梗菜を加えて炒めます。

    

13. 13 火が通ったら3人分に分けておきます。

    

14. 14 パスタを指定時間茹でます。

    

15. 15 茹で上がったらザルとります。

    

16. 16 1人分の野菜とウインナーをフライパンに入れて火にかけます。ここから1人分の作り方になります。

    

17. 17 カルボナーラソースを加えて炒めます。

    

18. 18 1人分のパスタを加えて混ぜ合わせます。

    

19. 19 全体が混ざったら火を止めてください。

    

20. 20 器に盛り付けます。

    

21. 21 パクチーをトッピングして完成です。