口当たり滑らか☆ ミキサーで作る美味しいふき味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ふきのとうは水洗いしてゴミなどの汚れを落としておきます。

   

2. 2 小さじ1の塩で3分間茹でます。

   

3. 3 茹で上がったらザルに取り冷ましておきます。

   

4. 4 しっかり水気を切ります。

   

5. 5 半分量の砂糖と味噌を加えて、ふきのとうをミキサーにかけます。

   

6. 6 ペースト状になればOKです。

   

7. 7 こんな感じです。

   

8. 8 鍋にサラダ油をひき火にかけます。

   

9. 9 ミキサーから出してフライパンで加熱します。

   

10. 10 残りの量の砂糖と味噌を加えて味を調えます。

    

11. 11 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

12. 12 タッパーに入れて冷蔵庫で保管します。

    

13. 13 器に盛りつけて完成です。