鶏レバニラ丼！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鶏レバーを一口大にカットし、塩揉みし水で2～3回すすぐ。
そしてしっかりと水をふき取る。 -
2
熱したフライパンに油を敷き、１と千切り生姜を炒める。
強火。 -
3
焼き目がついたら塩コショウを振り、豆板醤を加え、サッとひと炒め。
ざく切りのニラともやしをここで投入。 -
4
サッと全体が混ぜ炒められたら酒を振り、オイスターソースで味付け。
ご飯に盛り、白ごまを振れば完成。
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