深夜食堂に捧げる豚汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 干ししいたけを水でもどし、細切りにしておく。
-
2
鍋にごま油を敷き、食べやすくカットした豚・大根・人参・こんにゃく・ごぼうを炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら酒を振り、１を加える。
- 4 具材が柔らかく煮えたら、出汁の素と味噌を溶き、刻んだネギを飾る。
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