高野豆腐のしいたけ肉詰め煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
干ししいたけを水で戻し、粗みじんにカット。
ネギ・人参も揃えてカット。 - 2 ひき肉に、１と塩、酒、おろし生姜、片栗粉を加え、粘り気が出るまで練る。
- 3 水で戻した高野豆腐を２等分にし、切れ込みを入れ２をつめる。
-
4
６～８倍に薄めた麺つゆを若し、３を煮る。
落し蓋をして、１０～１５分。
完成。
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