ホクホク！ サトイモと揚げとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
サトイモの皮を剥き、お湯で１０分程度、下茹でしておく。
お湯がぐらぐらいわない程度の火加減で。
余分なぬめりを取るため。 -
2
揚げに湯をかけ油抜きをし、３～４センチ幅にカットする、
こんにゃくは２センチ幅、飾り包丁を入れておくと、味が絡みやすい。 -
3
鍋に水をはり、出汁の素、みりん、酒、しょうゆ、そして１と２の具材を加え煮込む。
１０分から２０分。
落し蓋をして、弱火で。 - 4 完成。
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