いわしの缶詰とサンマの磯部揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉・サンマ・生姜・長ねぎをぶつ切りにする。
- 2 卵を卵白と卵黄を分ける。
- 3 卵白とはんぺんを入れて泡立つまで撹拌する。
- 4 そこに卵黄と手順1といわしの缶詰の中身を入れて撹拌する。
- 5 缶詰の汁とオイスターソース、片栗粉を入れて再び撹拌。
-
6
フライパンに油を入れる。
海苔を半分に切り落とす。 - 7 半分にした海苔にタネをスプーン大さじ1杯乗せて半分に折る。
-
8
油が温まったら、手順7を投入する。
きつね色になるまで揚げる。
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