超簡単・弁当にも♪ソースの旨みたっぷりチキンソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏もも肉 1枚
- オリーブオイルまたはサラダ油 少々
- A ソース （おたふくソースがオススメ） 大さじ１
- A オイスターソース 大さじ1/2
- A 黒胡椒・ガーリックパウダー 少々
- A お好みで 一味唐辛子 少々
- 醤油 小さじ1/2強
作り方
- 1 もも肉を大きめの一口大に切る。
-
2
Aをボウル混ぜて、お肉を加えて良く揉みこむ。
- 3 オイルを塗ったフライパンを良く温める。
-
4
鶏肉を皮目を下にして並べ入れたら火を弱め、中までしっかりと両面に淡く焦げ色が付くよう焼く。
- 5 焼きあがる最後に強火にしてから醤油を回しかけて、裏返して醤油を焼きつけてできあがり。
-
6
※完成写真は、茹でたミニアスパラガスを下に敷いて、盛り付けています。
※汁気が少ないのでお弁当おかずにも最適です。
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Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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焼くと旨味と甘味が凝縮され、手軽で♪
パンに挟んでも、ごはんでも！
汁気が少ないのでお弁当おかずにもピッタリ。