甜麺醤の肉味噌●合い挽き肉の肉味噌玉子うどん レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
-
1
●フライパンにゴマ油を入れて熱する。
●挽肉、塩・胡椒・砂糖を入れ、しっかり炒める。
●甜麺醤を入れ、炒める。
-
2
○沸かした湯にうどんを入れ、２分半ほどゆで、水気を切る。
○うどんを器に盛る。
●炒めた肉をうどんにのせる。
●卵黄をのせて、できあがり。
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