めんつゆおでん●ねりものいろいろおでん レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ■作例の具材■
- 三色天 ４本
- ごぼう天 ４本
- がんもどき ６個
- 厚揚げ 1/4丁
- ゆで玉子 ２個
- 大根（輪切り） ５cm
- 白菜の葉 ５枚
- ■出汁
- めんつゆ（２倍濃縮） 1/4カップ
- 白だし 小さじ１
- 水 １カップ
作り方
-
1
□大根は皮を除き、厚さ2cm前後の銀杏切りにする。
□白菜を水洗いし、ザク切りにする。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。
-
2
●白菜、大根を入れる。
●厚揚げ、がんもどきを入れる。
●三色天、ごぼう天、ゆで玉子を入れる。
●フタをして15分ほど煮て、できあがり。
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