夏にぴったり☆山形のだし レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ボールにめんつゆ、醤油、水を入れて昆布を浸す。(昆布が大きい場合は刻む)
-
2
きゅうり、なす、大葉、みょうがは同じ大きさに刻む。
なすは分量外の水であく抜きをする。 -
3
1に2の野菜類を入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1時間ほど置くと味が馴染んで美味しいです。
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これからの季節には欠かせない一品です^ ^