缶詰をアレンジ☆鶏むね肉としめじのグリーンカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはくし切りにする。
人参は小さめの乱切りにする。 - 2 １.を耐熱ボールに入れてふわっとラップをかけて、４～５分程度加熱して火を通す。
-
3
しめじは石づきを取ってほぐす。
鶏むね肉は一口大にカットする。 - 4 鍋にグリーンカレー缶の中身を全部入れ、２.を加えて火にかける。
- 5 フツフツしてきたら鶏むね肉としめじも加えてコトコト煮込む。
- 6 鶏むね肉に火が通ったら牛乳で辛さを調節して、塩で味を調える。
- 7 器に盛り付けたら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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よるねこ2022/05/01 20:00
参考にさせて頂きました! おいしかったですっ
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