シーフードカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを切り、カレー鍋にいれて、じゃがいもが少し浮くくらいの水を入れ茹でます。
   ※白ごはんを炊いておきます。

   

2. 2 じゃがいもが柔らかくなったら、ボウルにあげてマッシャーで潰します。
   ※軽く残るくらいがオススメ。カレーの残りを冷凍するなら、全部潰してね。

   

3. 3 じゃがいもの茹で汁に冷凍　シーフードミックスを入れ茹でます。

   

4. 4 茹でたら湯からあげて、粗熱をとります。一口大に切ります。

   

5. 5 3の茹で汁に半分に切ったプチトマトを入れ、火にかけます。

   

6. 6 グツグツいってきたら、2番のじゃがいも、4のシーフードミックスを入れます。沸騰したら、火を弱火よりの中火にして15分煮ます。

   

7. 7 火を止めカレールーを入れて混ぜます。

   

8. 8 弱火にかけ混ぜながらトロミをつけます。

   

9. 9 シーフードのだしが薫るカレーの完成です！