＊鶏肉ときのこのにんにくたっぷりソテー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って揉みこんでおく。にんにくはエグを取り除き、スライスする。しめじやしいたけは石づきを切り、食べやすくほぐしておく。
2. 2 油を熱したフライパンに、鶏肉と塩こしょうを加え炒める。火が通ってきたら、にんにく、きのこ類を加え炒める。この時、蓋をします。程良く蒸されて、きのこから水分が出て、焦げ付かないです。

   

3. 3 完全に火が通ったら火を止め仕上げに塩を振る。海の精のうましおは、しいたけや昆布の粉末入りで、だし代わりにもなるそうなので購入してみましたが、もちろん普通の塩でもおいしいと思います。

   

4. 4 蓋をして蒸し炒めのようにすると、にんにくにもしっかり火が通り、ほっこりおいしくなります＾＾真ん中ににあるのがにんにく～

   

5. 5 ほいっ！できあがりっ☆

   

6. 6 お弁当にも入れましたよ～にんにくって、すりおろしはとても臭いますが、スライスしたにんにくは、さほどおろしより匂わないと思います。

   

7. 7 この度、８/２７に発売されたこちらの本に掲載させていただきました。

   

8. 8 ドカッと盛ったカレートーストに…

   

9. 9 パンにシチューをのせて焼いた簡単すぎるグラタンです。

   

10. 10 そして、アンバサダー認定証こんなに立派な盾まで頂きました。いつもいつも私のレシピを気にかけて下さる方、いつもいつもレポを下さる方があってのぶるらぶでございます。有難うございました♪