鶏むね肉のゆず胡椒かす漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
鶏肉はフォークで穴を空ける。
☆の調味料を混ぜておく。ねぎはぶつ切りにする。 - 2 鶏肉と1で合わせた調味料をポリ袋に入れ、しっかりもみこんで1日程度漬け込む。
- 3 フライパンに油を熱し、2の鶏肉を皮を下にして焼く。(焼く前に、軽く鶏肉に付いた酒粕を拭いてください。)
- 4 皮に焼き色がついたら、裏返し、ネギを入れる。
- 5 鶏肉に中まで火が通ったら完成です。お好みで、柚子胡椒をのせてお召し上がりください。
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- 料理名
- 鶏胸肉柚子胡椒焼き
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ひっきー、、、2022/09/06 20:05
美味しかったです
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