ゴマ油で炒めて作る豚汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
里芋は皮をむいて、２つ（大きければ４つ）に切る
にんじん、大根は１ｃｍ程度の厚さの半月切り（大きければさらに半分）にする
長ネギは斜めに切る
しいたけは４つに切る -
2
しめじは小房に分ける
糸こんにゃくは短く切ってから茹でてざるで水を切る -
3
鍋にごま油を入れて火にかけて、豚肉を炒める
豚肉の色が変わってきたら、大根、にんじん、長ネギ、里芋を入れて炒める - 4 ２～３分炒めたら、しめじ、しいたけ、糸こんにゃくを加えて、さらに２～３分炒める
- 5 水を入れて、和風だしの素を加えて、蓋をして２０分程度加熱する（沸騰したら、弱火にする）
- 6 味噌を加えて、さらに５分ぐらい加熱して、必要なら、醤油を加えて味を調える
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- 豚汁
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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hinamam2021/03/21 13:35
ご馳走様でした＼(^-^)／
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