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簡単、おいいしい!ニラ玉とりそぼろ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鶏ももミンチ

    100g

  • ニラ

    ひと束

  • 3コ

  • 味覇(ウェイパー)

    小さじ1

  • しょうゆ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単、おいいしい!ニラ玉とりそぼろ♪
  • 100円以下

ちょー簡単で、本格的な味ができます!

作り方

  • 1

    ニラを5cmぐらいに切る。

  • 2

    フライパンに、鶏ミンチを入れ、ほぐしながら焼く。
    ミンチの色が変わってきたら、ニラを加え、味覇を入れて、更に焼く。

  • 3

    全体に火が通ったら、溶き卵を入れて、さっと火を通し、フライパンのふちにしょうゆを少量たらして、風味づけをしたらできあがり。

    卵は、半熟、固めなどお好みで♪

きっかけ

ニラが安く、たまごが使いたいな・・・ニラ玉・・・だけじゃぁなと、考えたものです。
ごはんに合うと、絶賛でした。

おいしくなるコツ

味覇(ウェイパー)は、中国?の調味料です。コンソメみたいな感じで、これだけで、中華スープの味が出ます。炒め物に入れるだけで、本格的な味が出せます♪
ない方は、塩コショウとしょうゆだけでも、美味しいです(^ω^)

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1170002231

公開日:2011.05.27

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関連情報

料理名
ニラ玉
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ニラ鶏ミンチおかず

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