干ししいたけと白菜と豚肉とたまご煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 干ししいたけを軽く洗って、ボールに入れて、水を５００ｃｃ入れて、6時間放置する。干ししいたけを取り出し、半分にきる。
- 2 白菜は、１ｃｍ幅に切る。豚肉スライスを１ｃｍ幅に切る。
- 3 深みのあるフライパンに白菜と水700ccを加えて煮込む。白菜がしんなりしたら、豚肉と干ししいたけと干ししいたけの戻し汁を加えて煮込む。
- 4 アクをとり、ほんだしとしょうゆとお酒とさとうを加えて煮込む。味がしみたら、たまごを加えて軽く混ぜ合わせて、煮込んで完成★
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