豚肉のすりおろし★生姜炒め～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは、ざく切りにします。

   

2. 2 生姜は、すりおろします。

   

3. 3 生姜、しょう油、酒、砂糖、ごま油を加えて、よく混ぜ合わせて、タレを作っておきます。

   

4. 4 豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 フライパンに油を熱して、モヤシを強火で炒めます。

   

6. 6 ニラを加えて強火で炒めて、塩こしょうをして味を調えます。

   

7. 7 炒めた野菜をフライパンから取り出し、器に盛ります。

   

8. 8 次いで、食べやすく切った豚肉をフライパンに広げるように並べて、強火で短時間で焼き上げます。

   

9. 9 豚肉の色が変わってきたら、引っ繰り返して、火が通り出したら、タレを加えてからめて、器に盛りつけます。