かぼちゃと薄あげ長ねぎの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ ４分の１ ３００ｇほど
- 薄あげ 2枚
- 長ネギ １本
- 天然水 又は 浄水 ５００ｍｌ
- 顆粒の昆布のダシ粉末 スティック 無塩 １本
- たまりしょう油 大さじ１と半分
- 本みりん 大さじ１と半分
- てんさい糖 小さじ１
作り方
- 1 かぼちゃは一口大の大きさにカット、薄あげは、千切り、長ねぎは、ぶつ切りで。
- 2 ホーロー鍋などに、１を入れ、すべての材料をいれ、沸騰したら、ふたをして、弱火から中火の間で、１０分蒸し煮にする。
- 3 火をとめて、器に盛り付け完成。
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- 料理名
- かぼちゃと薄あげ長ねぎの蒸し煮
お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。
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