簡単で美味しい『いなり麺』 レシピ・作り方

簡単で美味しい『いなり麺』
  • 約15分
  • 100円以下
みち。
みち。
甘辛に煮たジューシーな油揚げに麺をつめた「いなり麺」です!簡単で美味しく食べやすく、お弁当の日にごはんの代わりにつめるのもオススメです。

材料(2~3人分)

  • 油揚げ 5枚
  • ☆水 100ml
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆かつお顆粒だし 小さじ1
  • うどん 1袋(200g)
  • そば 1袋(200g)
  • □すし酢 大さじ1
  • □柚子胡椒 小さじ1
  • □黒ごま 小さじ1
  • ◼️青のり 小さじ1
  • ◼️めんつゆ 小さじ2
  • 10g

作り方

  1. 1 油揚げは半分に切り、油抜きして水気を切る。葱はみじん切りする。
  2. 2 鍋に☆の材料を入れ煮立て、1の油揚げを入れ汁気がなくなるまで煮る。
  3. 3 うどん、そばは表示のゆで時間で茹でるかレンジで温め、冷水で冷やし水切りする。
  4. 4 うどんは□の材料とあえて、そばは◼️の材料とあえて、それぞれ2の油揚げに詰める。
  5. 5 4をお皿にのせ、そばの上に葱をトッピングする。

きっかけ

お弁当の日にごはんがなかったので、代わりに麺でアレンジしました。麺は1袋9円だったので、コストもおさえて仕上がりました。

おいしくなるコツ

麺は加熱後に冷水で冷やし水気を切るとコシが出て美味しく仕上がります。

  • レシピID:1150023521
  • 公開日:2022/03/03
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カテゴリ
アレンジうどんお弁当 うどん100円以下の節約料理油揚げアレンジそば
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美味しい 節約 ごはんの変わり お弁当
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