和風とうふハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐→しっかり水切り
長ネギ→みじん切り - 2 ボウルに、豚ひき肉と卵、１と○の材料を入れて粘りが出るまでよくまぜます。
- 3 ２をお好みの大きさに、空気を抜きながら円形にととのえます。
-
4
薄くサラダ油をひいたフライパンで、焼き色がつくまで中火で焼き、
裏返して火を弱め、蓋をして中まで火がとおるまで焼きます。 -
5
４が焼けたら皿に盛り、
あいたフライパンに☆の材料を順に入れ、ふつふつしてきたら水溶き片栗粉をまぜてとろみをつけます。 - 6 ハンバーグの上に、大葉と大根おろしをのせて、５のソースをかけて出来上がり♪
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*ササミ*
やさい、とうふ、こんにゃく、きのこ、しょうが、くだものが好きです。
からだにやさしいものが好きです。
たまに、お肉やお魚もいただきます。
お菓子もいただきます。
ムリせず、たのしく、がモットーです。
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レシピへのコメント
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くずれやすくなるので、豆腐の水切りはしっかり☆
