具沢山♪鮭の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮭は食べやすい大きさに切り、塩を振って10分ほどおき、分量外の熱湯をかける
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2
白菜はざく切り、人参は半月切り、えのき茸は石づきを落として長さ半分に切る。油揚げは分量外の熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする
- 3 鍋に水と出汁パックを入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして4〜5分煮出し、出汁パックを取り出す
-
4
3に、
白菜、人参、えのき茸、笹掻牛蒡、油揚げ、里芋を入れて煮る
-
5
野菜に火が通ったら、味噌を溶かし入れる
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6
鮭を入れて煮る
-
7
鮭に火が通ったら、器に盛り付け、小葱を散らしたら完成
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