圧力鍋で作る冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 生姜 ひとかけ
- 冬瓜 ５００ｇくらい
- ●だし（だしパック使用） 1袋（８ｇ）
- ●水（浄水） ３５０ｇ
- トマト 1個
- 塩 適量
作り方
-
1
準備：生姜は薄切り、トマトは1.5cm幅の薄切り、冬瓜は皮をうすくむき、1.5cm幅の食べやすい大きさに切る。
●の材料を合わせてだしを取る -
2
圧力鍋に、生姜、冬瓜、だしを入れ、2分加圧（ピンが上がってからの時間）する。
加圧がおさまったら蓋を開けて、生姜を取り出し、トマトを加える。
塩で味を整える。
冷蔵庫で冷やす - 3 器に盛り付ける
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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わかみう2022/08/03 16:19
トマトが家になく、冬瓜だけですが、、参考に作りました！
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