夏野菜たっぷりのごろごろトマトグラタン レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
松茸ご飯
夏野菜のラタトゥイユを作ってグラタンを作ります。材料が沢山あるので用意するのが大変だと思いますがパスタ等色んなレシピにアレンジできますので是非作ってみて下さい♪
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りに、残りの具材は1〜2センチ角に切ります。フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎを炒めて透明になってきたら残りの具材を入れて炒めます。
- 2 ある程度全体に火が通ったら白ワインとトマトピューレを入れ中火で煮ます。野菜から水分が出てくるのでそのまま煮ていきます。
-
3
かぼちゃの周りが少し溶け始め煮汁に少しとろみがついたら火を止めます。
塩胡椒をして味を整えたら耐熱容器に移します。 - 4 お好きな量のチーズ、バジルをちぎって乗せてレンジでチーズが溶けるまで熱します。仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。（嫁は食べる専門(๑˃̵ᴗ˂̵)たまに私もコメントしてます）忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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りんりんりんりんりんりんりんりんりん2021/10/05 09:06
ありがとうございました -
きなやなら2021/08/20 20:00
野菜たっぷりで彩りもよく、美味しかったです☆
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