簡単♪(^^)順番に炒めるだけde麻婆ナス♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 豚ひき肉 200g
- ナス 3本(約450g)
- ▲チューブ生姜 小さじ1
- ▲ゴマ油(orサラダ油) 大さじ1
- ○味噌(お好みのもの)、醤油、酒 各大さじ1
- ○豆板醤 小さじ1～2
- ○片栗粉 小さじ2
- ○水 大さじ4(60g)
作り方
-
1
ナスはヘタを除き、小さめの一口大に乱切りする。
○の調味料を小鉢で溶いておく。 - 2 フライパンに▲の材料を入れて中火にかけ、香りがたったら豚ひき肉を加え、パラパラにほぐしながら炒める。
-
3
ナスを加えて炒める。
ナスに8割がた火が通ったら○の調味料を加え、さらに2～3分炒め合わせる。 - 4 仕上げの器に装って、完成♪
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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TOMOMI99682023/09/26 20:29
今日の夕飯に美味しくいただきました！！
ごちそうさまでした☆ -
TOMOMI99682023/07/19 21:22
ナスがたくさんあるので作りました！
とても美味しかったです！！
ごちそうさまでした☆ -
hana 412023/01/06 06:43
ジューシーでとても美味しかったです( ≧∀≦)ノ家族にも大好評でした！ -
あいづま2022/12/11 19:15
とっても簡単にできて、おいしかったです。家族であっという間に完食しました♪ありがとうございました♡
レシピへのコメント
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ご飯の進むおかずです(^_^)