蒸して作る！ねぎ胡麻味噌のチキンボール レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- ◆鶏むねひき肉 150g
- ◆鶏ももひき肉 150g
- ◆塩 3g
- えのき 1P
- 味噌 大さじ1
- 黒胡麻 大さじ1
- ねぎ（薬味ねぎ使用） 50g
作り方
- 1 ◆の材料をボウルに入れて弾力が出るまで捏ねる。
- 2 えのきをみじん切りにする。
- 3 えのきと味噌、黒胡麻、ねぎを加えてさらに練る。
- 4 丸めて蒸す。
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関連情報
- カテゴリ
- ミートボール・肉団子化学調味料を使わない
- 料理名
- ねぎ胡麻味噌のチキンボール
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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