色んな味付けが楽しめる「ミートボール」献立 6提案

「ミートボール」献立のコツ

肉、魚、豆腐などの「たんぱく質」は、脳細胞の働きを活発にし、頭の回転を良くします！バランスの良い献立で、パフォーマンスを上げましょう♪ 受験生だけでなく、大人も子供もバランスの良い食事をきちんとすることで健康的なカラダに！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ピリ辛味がポイントに！

ポイント

ミートボールはハーブや唐辛子などを入れて、スパイシーな味に仕上げます！ソースや野菜はシンプルな味付けなのでミートボールのピリ辛味がアクセントになっています。材料は多く見えますが、作り方は非常に簡単！ミートボールの表面をきちんと焼いて、煮崩れを防ぎましょう。副菜には菜の花のベーコン巻きを作ります。ベーコンで巻いてから焼くのではなく、こちらでは焼いたベーコンで菜の花を巻くという簡単な方法で。

他のおすすめ献立

トマトジュースで簡単！！

ポイント

こちらではどこか懐かしい味付けのミートボールを作ります。野菜やミートボールはトマトジュースで煮込むので、たくさんの調味料を使わなくて良い分とても簡単に作ることができます！副菜には、キャベツのピーナッツバター和えを作りましょう。レンジでも作れる簡単献立ですが、ピーナッツバターをうまく和えるには熱々のうちに行うのがポイントに！手早く作業ができるようあらかじめ調味料の準備をしておくと◎！！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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