ベーコンでくるくる◎お弁当にもピッタリ菜の花おかず レシピ・作り方
材料（１人分）
- うすぎりベーコン 2枚
- 菜の花 1束
作り方
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1
フライパンを熱し、油は入れず弱火でベーコンの両面を軽く焼く。
必要な枚数を何回かに分けて焼き、あら熱をとっておく。
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2
菜の花はベーコンの幅に合わせて切る。鍋に湯を沸かし、塩を加えて、茎→葉の順に固ゆでする。その後、冷水にとって水気を切る。
- 3 ベーコンで菜の花を巻き、ピックや爪楊枝で止めれば完成☆
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4
余ったベーコンは、一枚ずつくるくる巻いて、まとめてラップをしてフリーザバッグ等で冷凍しましょう☆
パックのままだとはがしにくいですが、こうしておくと、使う分だけ解凍できます！！
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花のベーコン巻き
*maista*
節約生活を心がけている新米主婦です☆
スーパーではその日に安いものばかり買い、献立はその日ある食材から考える日々^^;
昔から料理は好きなのですが、今はこどもが小さいので、時短＆簡単！なものばかり作ってます(^▽^*)
安くて、簡単で、おいしい料理をもっともっと作れるようにがんばります♪
☆2011.12.27の今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーで紹介していただきました☆
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shiryu77172012/05/21 19:55
盛り付け前の画像ですみません＜m(__)m＞日曜日のランチに彼と食べました♪レシピ有り難うございました＜m(__)m＞
レシピへのコメント
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焼くのはベーコンだけ、ゆでるのは菜の花だけ、あとは合わせて巻くだけなので、とっても簡単だし、崩れないし、色合いもキレイ！