簡単！(^^)しらすと長ネギの温玉のせうどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ゆでうどん 1玉
- 温泉卵 1個
- しらす 大さじ3
- 万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 大さじ3～4
- ▲めんつゆ(2倍濃縮)、水 各大さじ1
- ▲レモン汁 大さじ1/2
- ゴマ油 大さじ1
作り方
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1
うどんは熱湯で1～2分ゆでて柔らかくする。
ザルに上げ、冷たい流水で洗ってぬめりをとる。
おいしくなるコツを参考に、温泉卵を作る。 -
2
ボウルで▲の材料を混ぜ合わせてタレを作る。
1のうどんを加え、さっとからめる。 -
3
うどんを仕上げの皿に盛る。
しらす、万能ネギ、温泉卵の順にのせ、ゴマ油を回しかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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ゆぅみぃ2020/07/08 12:32
簡単に美味しく出来ました。また作りたいと思います。
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しらすたっぷりのヘルシーうどん(^_^)