鶏ひき肉で！アレンジ自在の手作り鶏つくね♪ レシピ・作り方
材料（40個4～6人分）
- 鶏ひき肉 600ｇ
- 長ネギ(みじん切り) 1本(約100ｇ)
- 卵 1個
- チューブ生姜 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
-
1
ボウルに厚手のビニール袋をかぶせ、すべての材料を入れる。
ゴムべらで、粘りが出るまでよくこねる。 -
2
鍋に多めに湯を沸かす。
ビニール袋の口を結び、角を2㎝切る。
生地を押し出し、スプーンで切り取るように丸く成形しながら落としてゆく。 -
3
生地に火が通って、浮かんでくれば、完成！
すぐに使用しない場合は、よく冷ましてから冷凍保存用の袋に入れて保存する(2～3週間以内に食べきる)。
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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nettle2018/10/07 18:14
たくさん作って冷凍しました！
時間が無いときお味噌汁に入れたり、お鍋に入れたり便利につかえますね(^^)
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色々なおかずに活用できて、便利です(^_^)