冬瓜と椎茸のお吸い物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
冬瓜は7mm程度の厚さの一口大に切る。
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2
みょうがは縦半分に切ってから斜め細切りにする。
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3
椎茸は薄くスライスする。
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4
鍋に、冬瓜、椎茸、水、茅乃舎だしを入れ火にかける。沸騰後、中火で2、3分煮立てたら茅乃舎だしパックを取り出す。
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5
冬瓜が柔らかくなるまで煮たら、塩と薄口醤油を少量、味見をしながら加え、みょうがを入れてできあがり。
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