すったてうどん♪ ｂｙ埼玉 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
きゅうりは輪切り・大葉は千切り・みょうがはみじん切りにします
すり鉢でゴマをすり味噌と砂糖を入れすり混ぜ、切った野菜も入れ混ぜます
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2
①に冷水を入れ味噌を溶かします これで汁は出来上がり♪
うどんを茹で冷水でしめて完成です!!!
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
さとまみ0212
ご覧いただきありがとうございます♪
園児の息子が最近は仮面ライダーや戦隊に夢中です＾＾
入園前まではアンパンマン一筋だったのになっ…＾＾；
しばらくお休みしていて承認遅くなってすみません…お許しを～！
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コークさん2013/08/11 16:24
埼玉の冷汁と言ったらこれですよね～!久々に食べたくなってそうめんで作りました。毎年母が作ってくれたのを思い出しました。ご馳走様でした。 -
みえ仔2013/07/24 17:14
つけだれだったのかしら。先にかけて出してしまいました。白ゴマ、結構使うんですね（驚）。足りなくて大匙１だけ黒ゴマにしました。 -
aidontamu2013/06/29 07:05
すったてのゴマの香りが広がってたまらない～♪いつもと違った冷うどん、美味しかったです～＾＾ -
ライム21412012/09/27 20:22
これは、美味しい～っと主人と感動して食べました(*^。^*)我が家のお気に入りレシピになりました。美味しいレシピを有難うございますm(__)m御馳走様です♡♡
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埼玉県川島の名物です 知人に教えてもらいました＾＾
暑～い夏にオススメレシピです♪