簡単☆鶏の照り焼きレシピ・作り方

Name: 簡単☆鶏の照り焼き
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚; 下味（酒・醤油） 各大さじ１; ☆酒・醤油・みりん 各大さじ２; ☆砂糖 大さじ１ 1/2; サラダ油 大さじ１; 蒸す時の酒 大さじ１

約30分
300円前後

さとまみ0212

皮がパリっとでも身はやわらかいです♪
甘辛のタレでご飯がすすみます＾＾

みんながつくった数 7 件

材料（３～４人分）

鶏もも肉２枚
下味（酒・醤油）各大さじ１
☆酒・醤油・みりん各大さじ２
☆砂糖大さじ１ 1/2
サラダ油大さじ１
蒸す時の酒大さじ１

作り方

1 下味を染込ませるために、鶏肉を包丁やフォークで刺します
2 ポリ袋に①の鶏肉、下味を入れ軽くもみます。
１０分ほど漬け込みます

☆の材料を混ぜ、合わせ調味料を作ります
3 ②に小麦粉を軽くまぶしサラダ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで中火で焼きます。
弱火にして酒を入れ蓋をして火が通るまで焼き、☆の合わせ調味料を入れ味をからめて完成です!!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

定食やさんの味を再現しました

おいしくなるコツ

お好みで一味をかけてみてください♪ 丼にしても美味しいです♡

レシピID：1080003357
公開日：2012/02/07

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つくったよレポート（7件）

たんさん娘
2013/01/13 23:12

こんばんは☆いい照り具合になりました☆ごちそうさまです☆
小太郎１２１２
2012/08/13 09:29

ｵﾊﾖ─ヽ(･∀･`o)(o´･∀･`o)(o´･∀･)ﾉ─ｩ❤
いつも素敵なレポほんと有難う❤お弁当にINしたよ＾＾
子供も美味しいってニコニコ＾＾感謝❤
寝虎太郎
2012/07/28 18:52

まみちゃん♪こんばんは～(*´∀｀)
暑いね～☆そっちはもっと暑いのかな？
お弁当に入れたよ♡ご飯が進む味で美味し～！
*megmako*
2012/05/01 09:42

この照り焼きも頂いたよ～♪ウマーーーですヽ(^o^)丿最近更にめちゃくちゃ食べるようになってきた息子に半分奪われましたから(^_^;)トホホ～嬉しい悲鳴かな♡