ゴーヤのお浸し煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ゴーヤはわたを取り千切りにする。
-
2
ミョウガも千切りにする。
- 3 玉ねぎはみじん切りにする。
-
4
たっぷりのお湯を沸かした鍋でゴーヤを1分ゆでる。ざるに上げて置く。
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5
別の鍋に★の材料を入れてひと煮立ちさせ、玉ねぎとミョウガを入れて再び沸騰したら、火を止める。
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6
茹でたゴーヤの水気を絞って、5の鍋に入れてよく混ぜる。
- 7 冷めたら盛り付けて、花かつおを掛けて完成！
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ミョウガがいい香り出します！