おから肉団子★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
★マークの材料を良く混ぜ合わせておく。
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2
白ネギはみじん切り、ショウガはすりおろし、ひき肉、おから、片栗粉をボールに入れてよくこねる。塩コショウ、ごま油も入れてこねる。
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3
2～3cmくらいに丸めます。
-
4
フライパンに1cmくらい油を入れて中火弱で7～8分くらい返しながら焼きます。
- 5 焼けたら、お皿に移しフライパンの余分な油を拭きます。
-
6
フライパンに工程1のタレと焼けた肉団子を入れて弱火にかけます。
-
7
タレをからめるようにじっくり焼きます。とろみが出て来たら焦げないようにフライパンを揺すります。
- 8 全体にとろみが付いたら完成です。
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