新ごぼうの香りいっぱい★鶏肉の炊き込みご飯。レシピ・作り方

Name: 新ごぼうの香りいっぱい★鶏肉の炊き込みご飯。
Total time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: 新ごぼう 1本; 鶏肉（胸でもモモでも良い） 1枚; お米 2合; お水 お米2合分より少し少なめ; ●醤油 大さじ2; ●お酒 大さじ2; ●昆布茶 小さじ1

1時間以上
300円前後

まめもにお

新ごぼうを使い、香り豊かな炊き込みご飯になりました。鶏皮を刻んで入れたので、お米はピカピカ★濃厚で美味しいです。

みんながつくった数 3 件

材料（3人分）

新ごぼう 1本
鶏肉（胸でもモモでも良い） 1枚
お米 2合
お水お米2合分より少し少なめ
●醤油大さじ2
●お酒大さじ2
●昆布茶小さじ1

作り方

1 お米は洗い、30分吸水してざるにあげます。

炊飯器にお米を入れて、●の調味料を入れます。

2合メモリより、水を少し少なめに入れます。
2 1.5cm角に切った鶏肉を入れます。

鶏皮は、ハサミで細かく切って入れます。

※かき混ぜない
3 ごぼうは、包丁の背で軽くこそげとる。

7mm幅に切ったごぼうを入れます。

※かき混ぜない

炊き込みご飯モードで、炊きます。
4 ブザーがなったら、軽く混ぜて少し蒸らします。

器に盛り、出来上がり！
5 アップ写真です。

お米はツヤツヤです。
6 リメイク料理です。

残った炊き込みご飯で！「簡単★恵方巻き」

レシピID：1070007216
参考にどうぞ★｜

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新ごぼうを使い、香り豊かな炊き込みご飯になりました。

おいしくなるコツ

ごぼうは皮を剥かないで、綺麗に洗う程度で良いです。皮付きのままの方が、絶対に香りが良く美味しいです。鶏皮は捨てないで、ハサミで刻んで入れて下さい。お米がつやつやになります。

レシピID：1070007203
公開日：2012/02/02

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（3件）

いくら07
2021/05/16 22:42

とっても美味しくて家族みんなおかわりしてました。
＊a・s・a・p＊
2013/06/28 16:43

(*^_^*)こんにちは！
いつものクセでささがきにしちゃった〜ゴボウ。。。
鶏とゴボウの旨味がごはんに浸み浸み♪美味しかったよん！ごちそうさまでした！
hacocco
2012/02/22 20:20

大変美味しくいただきました(^-^)/
レシピありがとうございました～♪
またリピします！