焼き蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦（ゆで麺） 3袋
- 油揚げ 1枚
- ねぎ 10cmほど
- 小エビ（桜エビ、乾燥エビ） 大さじ1
- のり、天かす お好みで
- めんつゆ（3倍） 大さじ2
作り方
- 1 油揚げ1cm角ほど、ねぎは小口切りに切る
- 2 サラダ油をひいたフライパンに蕎麦（ゆで麺）を入れて炒め、焼色がついたら油揚げ、ねぎ、小エビ（桜エビ、乾燥エビ）を加える
- 3 火が通ったらめんつゆを入れて混ぜ、のり&天かすをふりかけて完成です
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