うちの母のスノーボールクッキー レシピ・作り方
材料（40個人分）
- 薄力粉 200g
- 無塩バター 150g
- グラニュー糖 50g
- アーモンドダイス 88g
- バニラエッセンス 3〜4滴
- 粉糖 お好みで
作り方
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1
バターは常温に戻しておく
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2
薄力粉を振るう
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3
バターにグラニュー糖を加え混ぜ合わせる
- 4 アーモンドダイス、バニラエッセンスを加え混ぜる
-
5
薄力粉を加えさっくり切るように混ぜる（ベタベタに混ぜすぎないように）
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6
天板にクッキングシートを敷き2cmほどに丸めていく
- 7 オーブンを160℃で予熱し15分焼く
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8
焼き加減が足りなそうなら天板上下を入れ替えて追加で2分焼く
- 9 冷めたらポリ袋にクッキーと粉糖を入れ粉をまとわせて完成！（なくても美味しい）
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2024/08
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