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オムそばめし レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ≪そばめし≫
  • やきそば麺(粉末ソース付き)

    1人分

  • 温かいご飯

    250g

  • 豚肉

    50g

  • キャベツ

    1枚

  • ピーマン

    1個

  • 人参

    2cm

  • 大さじ1

  • ●ウスターソース

    大さじ1~1と1/2

  • ●こしょう

    少々

  • ≪オム≫
  • 2個

  • 牛乳

    大さじ1

  • ≪トッピング≫
  • 中濃ソース(お好みソースでも)

    大さじ3くらい

  • マヨネーズ

    大さじ3くらい

  • 青のり

    小さじ1

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オムそばめし
  • 300円前後

ランチにおすすめ♪おいしいです(´∀`)

作り方

  • 1

    きゃべつは短い細切りに、ピーマンは粗みじん、人参は小さい短冊切りにする。

  • 2

    豚肉は細かく切り、やきそば麺は袋から取り出して1cm角に切る。

  • 3

    ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を入れてよく混ぜる。

  • 4

    フライパンにサラダ油を熱し、1、2を入れてさっと炒めたら、酒をまわし入れて麺をほぐしながら炒める。

  • 5

    火が通ったら粉末ソースで調味する。

  • 6

    ご飯を入れ、よく炒め合わせたら、●で味を調え、お皿に盛り付ける。

  • 7

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を半量入れる。
    ざっと混ぜながら加熱し、半熟になったらそばめしの上にのせる。
    (卵は片面しか焼きません)

  • 8

    残りの卵も同様に焼いてのせたら、中濃ソースをかけ、マヨネーズをしぼり、青海苔をふる。

きっかけ

焼きそばが1人分しかなくて、卵が沢山あったから。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > その他の卵料理
料理:
麺・粉物料理 > 焼きそば > オムそば

レシピID: 1370012793

公開日:2018.09.21

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.01.28 15:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月29日(水)のPickupレシピコーナーに、メリッコさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
オムそばめし
料理用途
普段の料理 おもてなし

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