オムそばめし レシピ・作り方

オムそばめし
  • 約30分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
ランチにおすすめ♪おいしいです(´∀`)

材料(2人分)

  • ≪そばめし≫
  • やきそば麺(粉末ソース付き) 1人分
  • 温かいご飯 250g
  • 豚肉 50g
  • キャベツ 1枚
  • ピーマン 1個
  • 人参 2cm
  • 大さじ1
  • ●ウスターソース 大さじ1~1と1/2
  • ●こしょう 少々
  • ≪オム≫
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • ≪トッピング≫
  • 中濃ソース(お好みソースでも) 大さじ3くらい
  • マヨネーズ 大さじ3くらい
  • 青のり 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 きゃべつは短い細切りに、ピーマンは粗みじん、人参は小さい短冊切りにする。
  2. 2 豚肉は細かく切り、やきそば麺は袋から取り出して1cm角に切る。
  3. 3 ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳を入れてよく混ぜる。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、1、2を入れてさっと炒めたら、酒をまわし入れて麺をほぐしながら炒める。
  5. 5 火が通ったら粉末ソースで調味する。
  6. 6 ご飯を入れ、よく炒め合わせたら、●で味を調え、お皿に盛り付ける。
  7. 7 フライパンにサラダ油を熱し、卵を半量入れる。
    ざっと混ぜながら加熱し、半熟になったらそばめしの上にのせる。
    (卵は片面しか焼きません)
  8. 8 残りの卵も同様に焼いてのせたら、中濃ソースをかけ、マヨネーズをしぼり、青海苔をふる。

きっかけ

焼きそばが1人分しかなくて、卵が沢山あったから。

  • レシピID:1370012793
  • 公開日:2018/09/21

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カテゴリ
そばめしその他の卵料理オムそば
料理名
オムそばめし
メリッコ
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つくったよレポート(23件)

  • mim___
    mim___
    2021/05/25 20:55
    オムそばめし
    焼きそばをつくろうと思ったとき、丁度
    ごはんも余っていたため作ってみました!
    簡単で美味しかったです\( ¨̮ )/
  • みいもりん
    みいもりん
    2021/05/13 20:43
    オムそばめし
    ボリューム満点で美味しかったです!
  • kanata kana
    kanata kana
    2021/05/11 14:56
    オムそばめし
    冷凍ごはん&焼きそば消費に。レパートリーが増えて助かります♪素敵レシピありがとうございます☆
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/05/08 12:28
    オムそばめし
    美味しく作ることが出来ました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.01.28 15:43

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月29日(水)のPickupレシピコーナーに、メリッコさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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