ピリ辛がクセになる☆「キムチチャーハン」献立 6提案

「キムチチャーハン」献立のコツ

マラソン大会で練習の成果を発揮するには、それまでの体力作りも忘れずに行いましょう！しっかりとした休養と、バランスの良い食事がポイントです！食欲が沸かないときには、ピリ辛献立も取り入れてみるのも良いでしょう！本日はピリ辛の「キムチチャーハン」をご紹介します！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ニンニクで食欲倍増！

ポイント

お醤油に漬けたにんにくを使ってキムチチャーハンを作ります。にんにくの香りが食欲をアップさせ、仕上げに入れたバターがまろやかな味にしてくれます！！副菜には揚げ出し豆腐を。形崩れしにくい木綿豆腐を使っているので、作るのも簡単！少ない油で揚げ焼きにするのもポイントです☆ 汁物にはブロッコリーの茎と、貝柱を使った中華スープを作りましょう。貝柱の戻し汁を使っているので、良いだしが出て美味しく仕上がります！

他のおすすめ献立

ツナも入れて♪

ポイント

缶詰のツナを使ったキムチチャーハンを作りましょう。短時間で完成させるには材料をあらかじめ準備しておくことがポイント！また、冷凍ご飯を使用しているため、パラパラとしたチャーハンが出来上がります！！副菜にはレタスを丸ごと一個使った中華風かにあんかけを作ります。レタスを生のまま丸ごと一個食べるのは意外と大変ですが、加熱してしまえば、量が減って食べやすくなります！！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。