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管理栄養士が提案！ピリ辛がクセになる☆「キムチチャーハン」献立

ピリ辛がクセになる☆「キムチチャーハン」献立 6提案

「キムチチャーハン」献立のコツ: マラソン大会で練習の成果を発揮するには、それまでの体力作りも忘れずに行いましょう！
しっかりとした休養と、バランスの良い食事がポイントです！
食欲が沸かないときには、ピリ辛献立も取り入れてみるのも良いでしょう！本日はピリ辛の「キムチチャーハン」をご紹介します！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

ニンニクで食欲倍増！

主菜: キムチチャーハン

うま味バッチリ★キムチチャーハン

mumu★さんのレシピからPickup！

副菜: 揚げ出し豆腐

～夏の揚げ出し豆腐～

ta8316さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ブロッコリーの茎と貝柱の中華スープ

ブロッコリーの茎と貝柱の中華スープ

Momo.さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: お醤油に漬けたにんにくを使ってキムチチャーハンを作ります。にんにくの香りが食欲をアップさせ、仕上げに入れたバターがまろやかな味にしてくれます！！
副菜には揚げ出し豆腐を。形崩れしにくい木綿豆腐を使っているので、作るのも簡単！少ない油で揚げ焼きにするのもポイントです☆
汁物にはブロッコリーの茎と、貝柱を使った中華スープを作りましょう。貝柱の戻し汁を使っているので、良いだしが出て美味しく仕上がります！

簡単献立その２♪

ツナも入れて♪

主菜: キムチチャーハン

☆★ツナ入り♪キムチチャーハン★☆

めーぷんぷいさんのレシピからPickup！

副菜: レタスの中華風かにあんかけ

レンジでチン♪丸ごとレタスの中華風カニあんかけ☆

maru1207さんのレシピからPickup！

汁物: とろとろ野菜の中華スープ

とろとろ野菜の中華スープ

cota.cotaさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 缶詰のツナを使ったキムチチャーハンを作りましょう。短時間で完成させるには材料をあらかじめ準備しておくことがポイント！また、冷凍ご飯を使用しているため、パラパラとしたチャーハンが出来上がります！！
副菜にはレタスを丸ごと一個使った中華風かにあんかけを作ります。レタスを生のまま丸ごと一個食べるのは意外と大変ですが、加熱してしまえば、量が減って食べやすくなります！！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

残ったキムチが大活躍！

主菜: キムチチャーハン

残ったキムチでキムチ炒飯

ｍａｒｉａ1917さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 小松菜とハムの炒め

小松菜とハムの炒め物

shino8631さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 簡単中華スープ

簡単中華スープ

ねうしとら子さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 微妙に残ったキムチ・・・皆さまのご家庭でも経験ありませんか？そんなキムチを無駄にしないチャーハンをご紹介します！キムチが足りない場合はキムチの素でカバーします！
副菜には小松菜とハムの炒めを作ります。たったの3分で完成するので、時間の節約に☆ササッと作ることで小松菜のシャキシャキ感を残すことができます！
汁物には簡単中華スープを。お手頃な価格で材料が揃うので節約中の方には持ってこいの献立です！

節約献立その２♪

もやしでボリュームアップ！！

主菜: キムチチャーハン

もやしでボリュームア～ップ♪キムチチャーハン☆

パウダー０７さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: マグロの春雨炒め

フライパン１つで簡単ヘルシー！マグロの春雨炒め

yuci*さんのレシピからPickup！

汁物: 野菜和風スープ

白だしで野菜和風スープ

libre*さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 残ったご飯がちょっとだけ足りない！というときは、こちらのキムチチャーハンを！！もやしで量増しして仕上げます！もやしを使うので家計にもやさしいうえ、ヘルシーなのもうれしいですね♪
副菜にはマグロの春雨炒めを。マグロの冊を使っても良いですが、マグロのアラを使って作れば節約に！！野菜もたくさん使っているのでボリューム満点の一品です！
汁物には野菜の和風スープを作りましょう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

雑穀入りキムチチャーハン！

主菜: キムチチャーハン

レタスキムチチャーハン♪

saru-boboさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: はんぺんのはさみ焼き

おつまみ系♪はんぺんのはさみ焼き☆～焼売風～

Rei mamさんのレシピからPickup！

汁物: 彩り野菜の中華スープ

彩り野菜の中華スープ

MAMA6138さんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: 雑穀を使ったキムチチャーハンを作りましょう。雑穀を入れることでプチプチとした食感も楽しむことができます！また、良く噛むことで満腹感がアップし、食べ過ぎを防止するとともに、胃の消化を助けてくれます。マラソン大会などの前は、胃の負担も減らしてあげたいので暴飲暴食を避け、ゆっくりと食事を楽しみましょう！
副菜にははんぺんのはさみ焼きを、汁物には彩り野菜の中華スープを組み合わせます。

栄養満点献立その２♪

納豆好きにはこちらを！

主菜: キムチチャーハン

納豆キムチチャーハン

NattouパパさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: しめじの回鍋肉

しめじのヘルシー回鍋肉

pinkishskyさんのレシピからPickup！

汁物: トマトとセロリの中華スープ

トマトとセロリの中華スープ

masya0928さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 納豆が好きな方にはこちらのキムチチャーハンを。たんぱく質を摂取でき、かつお安く仕上がるので家計のプラスにも☆たんぱく質は、肉や魚以外にも、納豆や豆腐などの大豆製品、卵などにも含まれています。日々の食事で上手に組み合わせることで、自然と栄養バランスもアップします！！
副菜にはしめじの回鍋肉を。しめじにはたんぱく質やカルシウムの吸収を促進する栄養素が含まれています！

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

柴田真希（しばたまき）さん: 管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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