☆★ツナ入り♪キムチチャーハン★☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜キムチ ひと握り位
- キムチ汁 大匙１
- ご飯 ２８０ｇ
- ニラ又はネギみじん切り カップ１弱
- 戻し干し椎茸みじん切り ２枚分
- 缶詰めツナ ６５ｇ
- 玉子 ３個
- 麺つゆ（濃縮２倍使用） 大匙２程度
- 胡椒 適宜
- 塩（必要なら） 適宜
- サラダ油 大匙１．５
- 紅生姜（お好みで） 適宜
作り方
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1
キムチは軽く汁を切りみじん切り、ツナは細かめにほぐします。ニラと椎茸もみじん切りです。玉子はほぐし、フライパンに油小匙３分の１を分量から取り熱してスクランブルエッグにしておきます。
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2
フライパンに残りの油を熱し、ニラ、椎茸、ご飯、ツナとキムチの順に入れて炒めます。キムチの汁大匙１を加えて混ぜます。
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3
麺つゆを鍋肌から加えて更に炒めます。このとき、加えながら味の濃さは調節して下さい。胡椒少々を振り、塩味が必要なら塩を加えます。
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4
玉子を加えて混ぜ合わせます。皿に盛り、お好みで紅しょうがを添えて出します。
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- 料理名
- キムチチャーハン
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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eina2021/04/03 21:06
簡単にできて美味しかったです。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
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