1人分 麻婆マロニー丼 レシピ・作り方

1人分 麻婆マロニー丼
jun111125
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麻婆春雨的なものです

材料(1人分)

  • ご飯 丼1杯分
  • マロニー 30g
  • 細ねぎ 適量
  • 水溶き片栗粉 水大さじ1 片栗粉小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • しょうがみじん切り 小さじ1/2
  • にんにくみじん切り 小さじ1/2
  • ねぎみじん切り 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 豚ひき肉 50g
  • 50ml
  • だしの素 小さじ1/4
  • 砂糖 小さじ2
  • みそ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 五香粉 ほんの少し

作り方

  1. 1 マロニーを熱湯で戻し、水以下の材料を合わせておきます
  2. 2 サラダ油でしょうがにんにくねぎ、豆板醤、豚ひき肉を炒めます
  3. 3 合わせ調味料を加え、煮立ったらマロニーを入れて3分間ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます
  4. 4 丼に盛り付け、細ねぎをちらして完成です

きっかけ

業務スーパーでマロニーの大袋を買ったので

  • レシピID:1050005377
  • 公開日:2012/01/14
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マロニー 簡単 どんぶり
料理名
麻婆マロニー丼
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